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８月２１日（月）
☆実は、カレーライス（インド料理全般も）が大好きなんです♪ 今夜は自分で、１から作りました。 名づけて、ヘルシーサグチキンカレーライス （サグはインド語でほうれん草の意味です。） まず鳥の胸肉を炒めます。初めは皮を下にして炒めると皮自身の油のみで炒めることができます。 ジャガイモ、野菜ジュース、ミルクを入れてからガラムマサラ、ターメリック、カイエンヌペッパーを入れて １０分煮込みます（ジャガイモが食べられるようにするためです。） その後、ほうれん草をミキサーで ピューレ状にして入れます。（うちにはミキサーがないのでほうれん草は包丁できざんだけど、やっぱり ミキサー使った方がいいですね。） 最後に味の仕上げはお塩で。隠し味にお醤油を少々。 おいしかった ●アンケートモニター系 ★ｍｐａｃｋ（１Ｐ＝0.5円） 予備調査アンケートの２つに回答しました、１０ポイントと２０ポイント。 両方ともそのまま本調査になって、１２０ポイントと２７０ポイント、合計４２０ポイント。 ★infoQ（１Ｐ＝１円） アンケートの１つに回答しました、５０ポイント。 本日の作業時間 ２５分くらい 本日の集計 ２６０円 今月の集計 （８月１日〜） ３５４５円 （昨日までの３２８５円＋今日の２６０円） 本日の感想 夏場のカレーライスは本当に元気が出ます！ 今度はズッキーニと赤色・黄色のパプリカを使った トロピカルな夏野菜カレーライスを作ります。 |
ところで、ガラムマサラ＋ターメリック（うこん）＝カレー粉、なんです。知ってましたか？
カレーライスアンケート